Aspergestukken (geschild)

Geschilde aspergestukken zijn asperges die tijdens het schillen breken. Aspergestukken zijn net zo lekker als hele asperges. Toch zijn de stukken ook erg geschikt om soepen en sauzen van te maken. Bent u opzoek naar aspergekoppen om bijvoorbeeld hamrolletjes met asperge van te maken? Dan raden wij u aan om aspergekoppen te bekijken.
De Brabantse Wal Asperges zijn een Europees erkent streekproduct. De Brabantse Wal Asperge onderscheidt zich in smaak van andere asperges door een licht zilte smaak. Deze unieke smaak is ontstaan door de combinatie van het zuivere grondwater van de Kalmthoutse Heide dat ondergronds uitloopt in de richting van Zeeland en de zilte zeelucht die vanuit Zeeland over de Brabantse Wal waait bij westenwind.